Jesienny Dzień Kultury Lokalnej

Kamil Kotarski jest kucharzem, ekspertem i autorytetem w dziedzinie kuchni lubelskiej i promotorem kuchni regionalnej Lubelszczyzny, bierze udział w realizacji projektu "Smakuj Lubelskie 2018", jest autorem książki "Kuchnia Lubelska".

Pokazowi kulinarnemu towarzyszyć będzie występ zespołu Czeremcha z Gromady. Zaprezentuje on widowisko obrzędowe „Darcie pierza na pierzynę panny młodej”.

Ale to nie wszystko, ciekawym elementem projektu jest zbiór lokalnych przepisów i wspomnień kulinarnych. Zbiór przepisów zostanie wydany formie broszury z podaniem autorów przepisów. Kluski parszywe, kulasza czy chołupcie to tylko kilka ze zgłoszonych przepisów.

Spotkanie odbędzie się o godzinie 16.00 w sali wystawowej Centrum Kultury, przy ul. Słowackiego 2 w Zwierzyńcu.

Projekt Jesienny Dzień Kultury Lokalnej został dofinansowany ze środków Narodowego Centrum Kultury w ramach programu Kultura-Interwencje 2018. EtnoPolska.